Excelencia, innovación y vanguardia.
Entre otros muchos, estos tres términos podrían definir el estilo de Akelarre, aunque un sólo espíritu lo guía desde sus inicios, el de superación. Un afán de mejora continua y perfeccionamiento que nos lleva a cuestionarlo todo, a plantearnos por qué no hacer las cosas de otra manera.
Esta filosofía nos llevó a querer elevar la oferta de nuestro restaurante, con una experiencia completa de alojamiento 5 estrellas y todas las comodidades que se puede esperar de un hotel de lujo.
Así, en 2017 nace Akelarre Hotel, uno de los pocos hoteles del mundo que cuenta con su propio restaurante 3 estrellas Michelin.
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